طريقة عمل المكرونة بالبشاميل
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المكرونة بالبشاميل هي وجبة شهية ومغذية يحبها الجميع. كما تعتبر هذه الوصفة من الأطباق الكلاسيكية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. سأشارك معكم اليوم طريقة عمل المكرونة بالبشاميل اللذيذة والمقدمة بمذاق رائع ومغطاة بصلصة الجبنة الكريمية. فلنبدأ!
المكونات:
- 250 جرام من المكرونة
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 3 ملاعق كبيرة من الدقيق
- 2 كوب من الحليب الساخن
- ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة
- نصف كوب من الجبن المبشور
الطريقة:
- قم بغلي المكرونة في ماء مملح واتبع تعليمات التعبئة على العبوة. قم بتصفية المكرونة واتركها جانباً.
- سخن الزبدة في قدر على نار متوسطة. أضف الدقيق واخلطهما حتى تتكون مزيجًا ناعمًا.
- أضف الحليب الساخن تدريجياً واستمر في التحريك حتى يتكون صلصة سميكة.
- أضف الملح والفلفل الأسود والكزبرة المجففة واستمر في التحريك لبضع دقائق أخرى.
- أضف الجبن المبشور واستمر في التحريك حتى يذوب الجبن وتصبح الصلصة متجانسة ومتماسكة.
- أضف المكرونة إلى الصلصة وقلبها جيدًا حتى تتغلف المكرونة بالصلصة اللذيذة.
- قم بتقديم المكرونة بالبشاميل ساخنة وزينها ببعض البقدونس المفروم.
هذه كانت طريقة عمل المكرونة بالبشاميل السهلة واللذيذة. كما يمكنك تجربة هذه الوصفة في المنزل وتقديمها كوجبة رئيسية أو جانبية. فمذاق المكرونة بالبشاميل لا يقاوم وستحظى بإعجاب الجميع. بالهناء والشفاء!
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل
طريقه عمل المكرونه بالبشاميل
المكرونة بالبشاميل هي واحدة من الأطباق الشهية التي يحبها الجميع. إنها وصفة سهلة وسريعة التحضير وتعتبر خيارًا مثاليًا لتناول الغداء أو العشاء. كما سنقدم لكم اليوم طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل بخطوات بسيطة ومكونات قليلة.
المكونات:
- مكرونة – 200 جم
- زبدة – 2 ملاعق كبيرة
- دقيق – 2 ملاعق كبيرة
- حليب – 2 كوب
- ملح – حسب الذوق
- فلفل أسود – حسب الذوق
- جبن موزاريلا مبشور – 1/2 كوب
- جبن بارميزان مبشور – 1/4 كوب
طريقة التحضير:
1. قم بغلي الماء في وعاء كبير وأضف الملح. أضف المكرونة واطهيها حتى تصبح طرية ومنضجة. صفي المكرونة واتركها جانبًا.
2. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، قم بذوبان الزبدة.
3. أضف الدقيق واخلطه مع الزبدة حتى يتكون خليط متجانس. مجلة اللؤلؤه
4. أضف الحليب تدريجياً وقم بالتحريك باستمرار حتى يصبح الخليط سميكًا ومتجانسًا.
5. قم بإضافة الملح والفلفل الأسود واستمر في التحريك لبضع دقائق ثم قم بإزالة المقلاة عن النار.
6. أضف الجبن الموزاريلا المبشور واخلطه حتى يذوب تمامًا في الصلصة.
7. أضف المكرونة المطهية إلى الصلصة وقم بتحريكها جيدًا حتى تتغلف المكرونة بالصلصة بالتساوي.
8. قم بتبديل المكرونة بالبشاميل إلى طبق التقديم ورش الجبن البارميزان المبشور فوقها.
9. سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية واخبز المكرونة بالبشاميل لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبي اللون وتتماسك الصلصة.
10. قدم المكرونة بالبشاميل ساخنة واستمتع بالطعم اللذيذ والكريمي. فيسبوك