طريقة عمل البقلاوة

طريقة عمل البقلاوة

البقلاوة هي واحدة من أشهر الحلويات الشرقية التي تتميز بمذاقها اللذيذ والمميز. وهي تعتبر من الحلويات التقليدية في المطبخ العربي. في هذه المقالة، سنقدم لكم طريقة عمل البقلاوة بطريقة سهلة وبسيطة.

المكونات:

• كيلوغرام من ورق الفيلو
• كوبان من السكر
• كوبان من الزبدة المذابة
• كوب من اللوز المفروم
• ملعقة صغيرة من القرفة
• ملعقة صغيرة من ماء الزهر
• شراب السكر للتغميس

الطريقة:

1. قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. قومي بمزج السكر، اللوز المفروم، القرفة وماء الزهر في وعاء كبير.
3. قومي بدهن صينية الخبز بالزبدة المذابة.
4. قومي بوضع طبقة من ورق الفيلو في الصينية ورشي فوقها الزبدة المذابة.
5. أكرري الخطوة السابقة حتى تنتهي من وضع جميع طبقات ورق الفيلو.
6. قومي بوضع خليط السكر واللوز فوق طبقات ورق الفيلو.
7. أكرري الخطوة السابقة حتى تنتهي من وضع كل الخليط.
8. قومي بطي ورق الفيلو من الأطراف حتى يتم تغليف الحشوة بالكامل.
9. قومي بقطع البقلاوة إلى مستطيلات صغيرة.
10. قومي بتسخين شراب السكر وصبه فوق البقلاوة.
11. قومي بوضع البقلاوة في الفرن لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
12. قومي بترك البقلاوة لتبرد قليلاً قبل تقديمها.

بهذه الطريقة السهلة والبسيطة يمكنكم تحضير البقلاوة في منزلكم. قد تحتاجون إلى بعض التدريب في البداية للحصول على الشكل المثالي للبقلاوة، ولكن بالتدريب المستمر ستتمكنون من إعدادها بسهولة.

طريقة عمل البقلاوة